nutrigenetica

El selenio es el segundo de los 7 antioxidantes que vamos a tratar en profundidad: 3 vitaminas (A, C y E) y 4 minerales (Selenio, Cobre, Zinc y Manganeso).

El Selenio es un constituyente del Glutatión Peroxidasa, enzima que desempeña un papel intracelular antioxidante, de la familia de la vitamina E. Este efecto antioxidante es importante en la desintoxicación de los radicales libres producidos por el metabolismo celular. Este efecto de desintoxicación es responsable de la reputación anti-cáncer y antienvejecimiento del Selenio ya quepreviene ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Se usa en la prevención de diferentes cánceres incluyendo el cáncer de próstata, del estómago, del pulmón y de la piel. También previene problemas articulares, como la artritis reumatoide, la gota y la artrosis.

Para garantizar las cantidades recomendadas de selenio basta con no descuidar en su dieta habitual los alimentos altos en proteína: el pescadopor ejemplo, es una excelente fuente.

Funciones

El selenio es un gran antioxidante, protege a las células de los radicales libres, con lo que sepreviene el envejecimiento prematuro.

  • Le da elasticidad a la piel, previene las manchas de piel, la caspa y la seborrea capilar; es recomendado en personas que padecen psoriasis.
  • Cuida el sistema inmune, es muy recomendado en terapias de quimioterapia.
  • Mejora la fertilidad masculina, incrementa la producción seminal de calidad.
  • Previene problemas de degeneración macular y cataratas.
  • Beneficia los músculos, glóbulos rojos, el cabello y las uñas.
  • Contrarresta la toxicidad de los metales pesados, como el cadmio, mercurio y la plata. 

 

Síntomas de deficiencia

Está demostrado que la ausencia de selenio en el organismo causa trastornos de consideración en lasfunciones hepática y muscular, con consecuencias nefastas para el corazón. Entre los enfermos deartritis reumatoide se ha determinado déficit de este oligoelemento, también en presencia de fibrosis quística las carencias de selenio son frecuentes, al igual que en los alcohólicos.

También se ha observado deficiencia de selenio en pacientes crónicos que reciben nutrición parenteral total sin selenio añadido durante largos períodos de tiempo. Presentan debilidad muscular, pérdida de masa muscular y cardiomiopatía.

Fuentes:

  • Cereales: pasta, harina de trigo integral, pan integral, arroz integral, avena.
  • Verduras y hortalizas: ajo, champiñón, rábano, cebolla, calabaza, col, zanahoria, lechuga.
  • Frutas: naranja, plátano, mango, piña, pera, melón, manzana, uva.
  • Frutos secos: nuez de Brasil, piñón, almendra, cacahuate y pistachos.
  • Lácteos: requesón, leche descremada, leche de vaca entera y la nata.
  • Huevo.Dosis diarias recomendadas:
    • Para las mujeres adultas, 55 microgramos diarios.
    • Para los hombres adultos, 70 microgramos diarios.
    • Y para los niños (hasta la edad de 14 años), el consumo recomendado en la dieta varía entre 10 a 45 microgramos diarios.

    Recuerde entonces la importancia de consumir alimentos que contengan este poderoso antioxidante que permite neutralizar la acción de los temibles Radicales Libres.

Llámanos        +34 958 52 25 16